マルカ醤油!! | 日記 | 故郷の景色

久々の更新は、当蔵の醤油が生まれた漁村をお披露目。 これといった産業もなく、過疎の進行に歯止めがかからず。 かつては、脂ののった魚がたくさん水揚げされ、その脂に弾かれることなく刺身に絡みつく醤油を開発したのが今から約140年前の事だそう。 その月日の流れで、いまでは47都道府県各地に大切なお客様がいらっしゃいます。 今日も遠く離れたどこかで、当蔵から旅立った醤油が食卓に囲まれ愛されているのかと思うと嬉しくなります。 みなさん、いつもありがとうございます。マルカしょうゆはここで造っています。